４毒抜き

しらすと温玉にごま、大葉、だし醤油を乗せたら完成♪秋川のしらすは一匹一匹が大きくて味もしっかりしているのでお気に入り♪冷凍庫から無くなると追加購入しています。根菜の醤油麹スープはごぼう、大根、人参大根は時期が過ぎたのか、切るとうっすら茶色が...

娘と４毒抜きランチ「ねばねばそば」十割そばにあかもく、納豆、ねぎ、ごま、卵黄、手作り麺つゆ海藻大好き娘ちゃん最近ハマっているのは"あかもく"本人曰く食感がシャキシャキするのが癖になるそう（笑）麺つゆはみりんと酒のアルコールを飛ばして、だし醤...

本日のランチはたっぷりほうれん草入りのお蕎麦娘と週末に食べたそば出汁が余っており、旦那と2人なのにそばは一人前ならば、とほうれん草をたっぷり入れ量増し絹豆腐も入れてツルッとヘルシーだけど満足度の高いランチに変身させ出汁も飲み干し、美味しくい...

３月８日に届いたお野菜たち ほうれん草 カラフル人参 赤かぶ 水菜 葉ニンニク ブロッコリー ピーマン チンゲン菜暖かくなってきて、お野菜たちも彩が綺麗になってきました（冬場はどうしても緑、白のお野菜たちが多かった為！）春菊とえのき、生姜、...

今朝のお米は自然栽培米 神力の５分つき米お米ってたくさんの品種があって、味、食感、香りが全然違って食べ比べてみると面白いです今はまっているのは在来種のお米で少量買って時々食卓に登場しますあと少しで年長さんになる娘の好みが昔からちょっぴり渋め...