いい日 風の日

今日の朝ごはん ７分つきご飯 アカモク 鰯の梅煮 ほうれん草と大根の味噌汁昼ごはん なす味噌丼 わかめスープ今日は生活クラブと秋川牧園の届く日♪さぁ１週間何を作ろうかな〜と朝から上機嫌だったのですが珍しい時間に知らない番号からの着信・・・嫌...

本日の夕飯 ７分つきご飯 ふろふき大根（赤味噌） 鶏水晶 鶏皮枝豆ガーリック お好み焼き風山芋焼き鶏水晶プルプルしっとりで美味しかった山芋焼きは昔から大好きメニューいつもはだし醤油やチーズ、明太子、マヨネーズなどその日の気分で使うのですが、...

４毒抜き始めて分かったことが「４毒抜き料理を作るよりも、４毒抜きで食べられるお店を探す方が大変」ということそしてそれは身体のためにも節約にもつながるとってもいいことだったということ◎今日はお昼すぎに予定があり、いつもなら外食になるところお家...

ある日の夕飯、ポッサム＆ベジポタ風ラーメンポッサムはゆる４毒抜きつけ味噌に蜂蜜少々キムチも４毒無し・無添加は見つけられなかったけどパパと娘ちゃんどうしても食べたいとのことなので少量パックを購入しましたその他はもちろん４毒抜きベジポタ風ラーメ...

さっぱり鶏出汁梅茶漬け1人ランチは丼ものになりやすいですね夏は冷たくしても美味しい梅茶漬け胸肉を入れるとボリュームも出て冬に作っておいた陳皮が香って美味でした娘ちゃん幼稚園へ初めてのまげわっぱお弁当可愛い人参にテンション上がってましたキャラ...

糠漬けを再開しようと思っていたらなんと糠床を頼み忘れていた事態が発生（笑）どうしてもお漬物が食べたかったので、お米の研ぎ汁でできる漬物チャレンジお弁当にも使いたかったので型抜きしたものも投入生野菜なら何でも〜とのことでキャベツ・きゅうり・に...

立派なロメインレタスが２週続けて届いたので豪快ロメレタステーキにしました今までならオリーブオイルですが、４毒抜きなので生活クラブのベーコンをカリカリに焼き脂を出しこんがり蒸し焼き塩胡椒で十分美味しいのですが、先日４毒抜きマヨネーズのレシピを...

幼稚園の給食はアレルギーじゃないので除去できません小学生になったら絶対にお弁当持参交渉しようと最近決意しました。そして、毎朝お弁当作りができる自分を今から目指すんだ！！と、念願だったまげわっぱをパパにおねだり（というより説得？笑）本当は漆が...

パルシステムを退会して、生活クラブへ入会しました入会プレゼントのお肉、ベーコン、豆腐その他もろもろ注文した初回分が先日届きましたパルシステムとは違い箱がたくさん溜まらないのが助かります◎今週の秋川牧園のお野菜はこんな感じでした我が家の宅配食...

以前お邪魔した収穫祭から約半年筍ほり＆お野菜収穫＆田植え体験に行ってきました＜田植え前に虫取りへ向かう娘ちゃん＞到着してびっくり、参加者の数が何倍にもなっていました。ファミリーや若い方が多く、聞くとSNSを見て来たとのことやっぱり貴重な体験...

今朝の朝食は・ご飯（７分）・えのきとかぶの味噌汁・ハタハタ・茹で目玉焼き朝食で卵を食べる時は大体卵かけご飯だけど、たまに目玉焼きをリクエストされると豚バラを燻製塩で焼いてベーコン風にして残った油で目玉焼きを焼いていましたが、今日は豚バラもな...

先日、娘がリクエストした４毒抜き焼売が好評で今日のお弁当にも入れて！とのこと余ったものが本日の私のお昼になりました。豚ひき肉、玉ねぎ、干し椎茸、オイスターソース、塩胡椒、葛粉にキャベツとシンプルな材料、味はしっかり焼売！短いスパンで２度作っ...

しらすと温玉にごま、大葉、だし醤油を乗せたら完成♪秋川のしらすは一匹一匹が大きくて味もしっかりしているのでお気に入り♪冷凍庫から無くなると追加購入しています。根菜の醤油麹スープはごぼう、大根、人参大根は時期が過ぎたのか、切るとうっすら茶色が...

娘と４毒抜きランチ「ねばねばそば」十割そばにあかもく、納豆、ねぎ、ごま、卵黄、手作り麺つゆ海藻大好き娘ちゃん最近ハマっているのは"あかもく"本人曰く食感がシャキシャキするのが癖になるそう（笑）麺つゆはみりんと酒のアルコールを飛ばして、だし醤...

本日のランチはたっぷりほうれん草入りのお蕎麦娘と週末に食べたそば出汁が余っており、旦那と2人なのにそばは一人前ならば、とほうれん草をたっぷり入れ量増し絹豆腐も入れてツルッとヘルシーだけど満足度の高いランチに変身させ出汁も飲み干し、美味しくい...

３月８日に届いたお野菜たち ほうれん草 カラフル人参 赤かぶ 水菜 葉ニンニク ブロッコリー ピーマン チンゲン菜暖かくなってきて、お野菜たちも彩が綺麗になってきました（冬場はどうしても緑、白のお野菜たちが多かった為！）春菊とえのき、生姜、...

３月３日が平日だった為、家族で２日にひな祭りランチをしましたちらし寿司か、手毬寿司の予定でしたが娘が先週末から胃腸炎になってしまったためなるべく消化に良いものにメニュー変更パッケージを撮り忘れてしまいましたが、さくらうどんと十割蕎麦秋川牧園...

今週の秋川牧園は土曜着にしていたので娘と開封ダンボールを開けて2人で笑ってしまいましたそれは旦那の大の苦手なセロリがまず目に飛び込んできたから（笑）今回のラインナップは 塩セロリ 赤からし水菜 べか菜（山東菜） 小松菜 インゲン トマト 人...

この日のメニューは とろろご飯 角煮 高菜添え キャロットラペ角煮を作るとき、いつも煮汁が残ってしまうので今回は豚肉を煮た後一旦取り出し、その後の煮汁で茹で卵を煮ると２段階に分けてみるとこれが大成功煮汁が余ることなく、食べ切れました！豚バラ...

急な大寒波の３連休温かいものをいただこうと思った日のお昼ご飯パルシステムで寒い時期注文する“ほうとう”の出番です国産小麦がありがたいいつもはカボチャもちゃんと入れるのですが、外は寒く出たくないので野菜室にあったもので水菜、長ネギ、ごぼう、し...