前からお気に入りだった明太子スパゲティのレシピを
本日は４毒抜きで再現
豚の脂でニンニクオイルを作り大葉とレモンでさっぱりと
辛味は一味ニンニクで後から調整できて私も娘ちゃんもとっても満足の仕上がり
朝ごはんは焼きこまいと白菜のお味噌汁と研ぎ汁漬け
夜は急遽「蒸した魚が食べたい！」という娘ちゃんの一声で
少しお安くなっていたいさきを購入
塩を振って豪快に酒蒸しにしました
見栄えが少し淋しかったので完成前にズッキーニを追加
お出汁がたくさん出ていて親子二人でペロリ(笑)
味が足りなかったらと燻製塩や出汁醤油、ゆず果汁を準備しましたが
かけずにそのままが一番美味しかった◎
パパには別でゴーヤチャンプル作りましたとさ♪笑
