本日のランチはたっぷりほうれん草入りのお蕎麦
娘と週末に食べたそば出汁が余っており、
旦那と2人なのにそばは一人前
ならば、とほうれん草をたっぷり入れ量増し
絹豆腐も入れてツルッとヘルシー
だけど満足度の高いランチに変身させ
出汁も飲み干し、美味しくいただきました
そして、３月１５日届のお野菜たち
相当な大きさのかぶが届きびっくり！笑
少し前に届いた赤かぶは繊維が口に残ってしまったので
調理方法や、下処理を工夫しなくてはいけませんでした
こんなに大きなかぶは初めてなのでどんな料理にしようかな？
- 小松菜
- ほうれん草
- 春菊
- 菜の花
- レタス
- ブロッコリー
- 長ネギ
- かぶ
かぶほどではありませんが、
ブロッコリーも大きいものが届きました
お庭のブロッコリーも収穫してから
脇芽が元気に伸びてきてくれて
美味しくいただいている真っ最中で・・・
つまり最近我が家はブロッコリー祭りです（笑）
キャベツは高くて悩みましたが
どうしても餃子が食べたくて注文
春らしいふわっと大きめのキャベツだったので
餃子以外にもまだまだ使えて結果◎
気になっていた不知火♪
本日の晩御飯の後のデザートに
皮が薄くて綺麗なオレンジ
味が濃くジューシーでとっても美味！！
過去食べた柑橘類の中で群を抜いて美味しかったです
これで農薬も不使用なんて・・・
生産者の方に感謝しかありません
調べると不知火の中で糖度と酸味が基準を満たすものが
デコポンとなるそうですが、十二分なお味でした
また機会があったら購入しようと思います
