ちゃんぽん風＆ミニ炒飯

秋川牧園のきのこセットで国産キクラゲが入っていたので

４毒抜き前にちゃんぽん風レシピを見て作ったのを思い出しながら

４毒に当たるものを引いてもできるかな〜とチャレンジ！

牛乳は豆乳にと思ったけど、豆乳もあまり買わないので

絹ごし豆腐をブレンダーで鶏出汁と豚肉の茹で汁を合わせたスープと

一緒に撹拌して調味料で味を整えて

あとは具材の魚介や野菜からでた旨みで

何とか味がまとまり家族みんな満足な出来上がりに◎

玄米麺を少なめにしたのでミニ炒飯もつけちゃいました♪

美味しい夕飯だった〜